ИНГРЕДИЕНТЫ:

● картофель — 2-3 шт

● яйца — 3 шт

● колбаса вареная — 250 г

● огурец — 2 шт

● редиска — 1 пучок (≈ 10-12 шт)

● зеленый лук — 4-5 перьев

● укроп — небольшой пучок

● кефир (2,5 — 3,2%) — 500 мл

● вода (можно минеральную) — 500 мл

● уксус 5%* или лимонный сок — 2 ч.л

● соль — по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварите в мундире, дайте немного остыть, очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварите вкрутую. Чтобы правильно сварить яйца вкрутую, кладем их в холодную воду, даем воде закипеть и покипеть 1 минуту, убавляем огонь и варим еще 8 минут. Далее заливаем яйца холодной водой и очищаем. Нарезаем яйца кубиком.



Вареную колбасу, редис и огурец также нарезаем кубиком. Зеленый лук и укроп мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле. Кефир заливаем водой, добавляем уксус или лимонный сок. Залейте окрошку подготовленным кефиром. Перемешайте и добавьте соль по вкусу. Наша окрошка готова! Ставим окрошку в холодильник на 20-30 минут настоятся и охладится.

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Вы будете в шоке насколько это вкусно! Холодный суп - то, что надо нам летом. Окрошка на кефире, с добавлением куриного бульона - это лучшая окрошка, которую я пробовал! Без преувеличения!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Летние рецепты

▶ Первые блюда рецепты

Ингредиенты (на 2 порции):

• 
  Картофель - 3 шт.


• 
  Морковь - 1 шт.


• 
  Яйца куриные - 2 шт.


• 
  Редиска - 3 шт.


• 
  Майонез - 1 ст.л


• 
  Горчица русская - 1 ч.л


• 
  Соль - по вкусу


• 
  Перец черный молотый - 1 щепотка


• 
  Укроп - 1/2 пучка


• 
  Кефир - 150 мл


• 
  Куриный бульон - 250 мл

Для куриного бульона:

• 
  Курица - 1 кг


• 
  Вода - 2 л


• 
  Морковь - 1 шт.


• 
  Лук - 1 шт.


• 
  Соль - по вкусу


• 
  Лавровый лист - 4 шт.


• 
  Перец черный горошком - 1 горсть

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

▶ Блюда из курицы

▶ Овощные блюда

▶ Недорогие Рецепты

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Вкусная тема окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире – невероятное блюдо, с пикантным вкусом черемши. Окрошка такое блюдо, которое можете кушать хоть весь день, и вашей фигуре ни чуточку это не навредит. Наоборот блюдо полезное и легкое. А сочетание кефира и газированной воды – необычно и не избито. Попробуйте, и вам точно понравится.

Окрошка на кефире: ингредиенты

1. 
   0,5 (пол) л – кефира


2. 
   0,5 л (пол) – газированной воды


3. 
   1,5 (полтора) – ст. ложки – сока (лимонного)               читать далее

Домашний повар шикарный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров. Данный выпуск посвящен лучшим летним блюдам из различных продуктов.



В этом выпуске есть следующие разделы:



Закуски

Первые блюда

Окрошки и холодники

Блюда из мяса и рыбы

Блюда из грибов

Блюда из овощей

Блюда из фруктов и ягод

Десерты

Напитки

Вложение: 6300608_dmpvr52018.pdf

Окрошка на кефире – невероятное блюдо, с пикантным вкусом черемши. Окрошка такое блюдо, которое можете кушать хоть весь день, и вашей фигуре ни чуточку это не навредит. Наоборот блюдо полезное и легкое. А сочетание кефира и газированной воды – необычно и не избито. Попробуйте, и вам точно понравится.

Окрошка на кефире: ингредиенты

1. 
   0,5 (пол) л – кефира           читать далее

Окрошка классическая

Окрошка на кефире — палочка-выручалочка особенно в жаркое время года, когда кушать сильно не хочется, а поддерживать свой организм полезной и вкусной едой нужно. Для приготовления используются классические продукты от свежих овощей, зелени до вареной колбасы. Вместо колбасы отлично подойдет любое вареное или запеченное мясо.

Ингредиенты:

• 
  Огурцы 200 г;


• 
  Редиска 200 г;


• 
  Колбаса вареная 300 г;


• 
  Картофель 250 г;


• 
  Яйца куриные 4 шт.;


• 
  Зелень 100 г.

Для заправки:

• 
  Кефир, сметана по вкусу;


• 
  Минеральная вода по вкусу;


• 
  Соль, перец черный молотый по вкусу;


• 
  Горчица по вкусу.

Окрошка на кефире – невероятное блюдо, с пикантным вкусом черемши. Окрошка такое блюдо, которое можете кушать хоть весь день, и вашей фигуре ни чуточку это не навредит. Наоборот блюдо полезное и легкое. А сочетание кефира и газированной воды – необычно и не избито. Попробуйте, и вам точно понравится.

Окрошка на кефире: ингредиенты

1. 
   0,5 (пол) л – кефира


2. 
   0,5 л (пол) – газированной воды          читать далее

Окрошка на кефире

Окрошка классическая

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире